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110777老奇人5码中 它的含铁量是菠菜的20倍,冬天常吃眼睛变明亮,补血气色更好

发布日期:2020-01-09 13:49:59

110777老奇人5码中 它的含铁量是菠菜的20倍,冬天常吃眼睛变明亮,补血气色更好

110777老奇人5码中,导语:养生先养血,补血的第一步就是要先补好铁元素,事实上,除了阿胶、红枣、菠菜之外还有一种食材的补血效果特别的好,这就是木耳。大家知道木耳有哪些美味的做法吗?

它的含铁量是菠菜的20倍,冬天常吃眼睛变明亮,补血气色更好!每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。

是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。今天小编做的是醋溜木须,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

by 过眼云烟yjr

配料:

水发木耳 200克、鸡蛋 3个、猪肉(瘦) 150克、蒜 一瓣、水淀粉 适量、干辣椒 3个、小葱 一根、味极鲜 5毫升、花生油 适量、糖 10克、醋 15毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克

步骤1.水发木耳择洗干净,控水。准备鸡蛋3个。

步骤2.瘦肉切片,入盆里,加盐,味精,胡椒粉,料酒,水淀粉抓匀,腌制一会儿。

步骤3.大蒜切片,香葱切葱花,干辣椒切段。

步骤4.炒锅点火入油滑热,入蛋液滑炒熟盛出待用。

步骤5.锅里留底油,入肉片煸炒输,入葱花,蒜片,干辣椒段煸香。烹入味极鲜增色增香。

步骤6.下入木耳翻炒,调入盐,糖,醋,胡椒粉翻炒。

步骤7.下入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

步骤8.出锅装盘即可。

选购技巧:

1、看:优质黑木耳呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷、粗厚或有僵块,呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳,将其泡在清水中,很快水就会变黑。银耳的本色是普通白色,略偏黄,黄色分布不均匀。2、捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。3、闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。银耳若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差。

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